Gin & Tonic è un viaggio completo dentro il cocktail più iconico del mondo. Dai monasteri medievali della Scuola Medica Salernitana alle distillerie inglesi, dalle rotte coloniali ai moderni gin artigianali italiani, Federico Illesi racconta con passione e chiarezza la storia, l’evoluzione e le infinite sfumature del gin.

Questa seconda edizione, completamente aggiornata e ampliata, approfondisce le origini del distillato, i metodi di produzione e gli stili più diffusi, dedicando ampio spazio a uno dei temi più innovativi degli ultimi anni: il food pairing. Attraverso menu completi e abbinamenti studiati, il gin diventa il filo conduttore di una nuova esperienza gastronomica capace di accompagnare un intero percorso culinario.

Il libro guida il lettore alla realizzazione del Gin Tonic perfetto, analizzando ogni dettaglio: bicchiere, ghiaccio, toniche, botaniche e decorazioni. Sono inoltre proposte dieci varianti creative del grande classico e ben trenta ricette dei cocktail fondamentali della miscelazione internazionale, spiegate passo dopo passo e arricchite da consigli pratici, note aromatiche e abbinamenti gastronomici.

Tra storia, tecnica, curiosità e degustazione, Gin & Tonic è un riferimento imprescindibile per bartender, appassionati e per chiunque desideri scoprire – o riscoprire – la magia di un drink tanto semplice quanto inesauribile nelle sue possibilità.

Nel libro troverai:
storia del Gin e della Tonica dalla loro nascita fino ai nostri giorni;
tecniche produttive;
ricetta per un Gin Tonic perfetto, con segreti e consigli dell’autore;
degustazione e abbinamenti gastronomici
10 ricette alternative al Gin Tonic classico per rivisitare il mito;
30 ricette di cocktail a base di Gin con abbinamenti gastronomici